2018/10/02
お詫びとお知らせ
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先日の夜市の件で皆さまにお詫びします。 大変多くのかたにご来場いただいたにも関わらず、席と食事が充分に提供できませんでした。 8 月 11 日の夜市でご迷惑おかけしたにも関わらず今回も同じ過ちを犯してしまいました。 席を増やし、飲食店も増やした...
2018/09/19
朝市と夜市と
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2018年8月11日(土)加古川市のウェルネスパークで1年間朝市を開催してきた我々は、満を持して日岡山公園で夜市をやることにしました。伝えるのって非常に難しくて、チラシをまきポスターを貼り、SNSやブログで毎週土曜日にウェルネスパークで朝市やってますよ、みんなきてねとや...
2018/08/20
長野の果物を並べます
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お盆休みはどう過ごされましたか?今年は7月前半から猛暑が続きどうなることかと思いましたが、お盆期間には暑さが和らいで過ごしやすい日々を送られたことと思います。 私は実家の長野県に帰省し、美味しいものをたくさん食べて家族で楽しく過ごしてきました。 実家に帰省すると必ず立ち寄る...
2018/07/17
にんにく入りポトフ
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梅雨明け宣言が出た途端、猛暑が続いている加古川市です。私は出身が長野県なので、この関西の湿度の高い暑さになかなか慣れません。特にここ数日は室外機の前にずーっといるような暑さ!皆さんは夏バテ対策はされていますか? にんにくはスタミナ食材の代表格。夏の間は積極的に食べたいと...
2018/07/09
筒井さんファミリー
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朝市の常連である筒井様ご一家。奥さんの美佐子さんは、出店者であるニパニマーユさんの強烈なファンである。 朝市で何度も顔を合わすようになり、キャプテンと気さくに声をかけてくれたのがきっかけで仲良くなった。会うたびに話す時間が伸び「今度インタビューさせて」と今回の記...
2018/06/04
ルッコラはごまの味
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夏がやってきます。野菜も夏野菜がどんどんと出てきましたね! 先週の日曜日、お昼に冷やし中華を食べました。 市販の冷やし中華のセットを使ったのですが、「タレ」の味が濃く感じるので我が家では4人前の麺に対して3人前のタレを使います。すると1袋余ります。 この「冷やし中華のタ...
2018/05/19
小松菜の白和え
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いつも私たちにご飯やおかずをせっせと作ってはおすそ分けしてくれる、朝市スタッフでベテラン主婦のゆみこさん。 朝市ではお客さんに野菜や果物の試食をしてもらいながらおいしい食べ方を伝えています。 (▲ 写真中央がゆみこさん。) そんなゆみこさんが「白和えは小松菜でし...
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